【教你怎麼吃素,也能營養均衡一級棒】
長期茹素怕營養不均衡嗎?
只要把握「三重點」吃素也能好健康
🔸護心肝,吃好油
多補充綜合堅果和種子食物
攝取良好的不飽合脂肪酸ω3
🔸防貧血,吃補鐵
植物的鐵質吸收率比較差
因此建議補充含鐵量豐富的食物
例如海菜海藻類、深綠色蔬菜
🔸補充好的蛋白質
吃素一定要吃蛋和豆類及其製品
這些食物中含有豐富B 群與蛋白質
想要健康吃素,更要選擇好吃的素食
才能讓吃素的好處𝟙+𝟙大於𝟚
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